オフィス モモ:秋近し……? 祈る

 

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秋近し……? 祈る

月遅れのお盆が終わり、日常に戻りました。
先日、ゆりちゃんにお土産「お漬け物」を頂きました。

京都でしか買えない、おおみや児島の「赤味の樹」
京つけもの
解説を読みますと <浅漬のきゅうりに、味付けをした生姜をはさみ、一枚一枚丁寧に漬け込んだ千枚しその大場で包み、漬け上げました>だそうです。
きゅうりは歯ごたえがあり、まさに浅漬。間の生姜は主張せず薄味の紫蘇の葉が何ともおいしい。
「お宝 発見!」という感じでした。

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