オフィス モモ:梅干しできた

 

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梅干しできた

2017 梅干し
やっと今年の梅干しができました。
いやあ、気が気じゃなかった今年の天気でしたが何とか完成。
今年は5キロ漬けました。
そして、最近ポテトサラダが話題になっていますが……
さき ポテサラ
これは先日の我が家のポテトサラダ。
野菜作るバレリーナのさきちゃんが、ジャガイモたくさんくれました。
最初にポテトフライ、そして少し体力回復してきたところで、大輔大好きポテトサラダ。
りんごは入れません。何故ならば、大輔はりんご、さくらんぼもアレルギーでNGだからです。
マヨネーズも卵はナシのものです。色々大変(笑)

やはり、さきちゃんのオジャガは新鮮で美味しいです。
ちなみに今夜は、抗生剤から解放されたDAI さんに、さきジャガ入りのクリームシチュー作りました。
強い抗生剤服用中は、前後2時間 乳製品は禁止です…って前に書きましたよね。
ターメリックのバターライスとともに「美味い!」だそうです。
さきちゃん、ごちそうさま。次は何を作ろかなぁ…。

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