オフィス モモ:早紀ちゃんカボス変身!

 

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早紀ちゃんカボス変身!

年末に早紀ちゃんからカボス(丸々として大きい)いただきました。
焼酎に入れると美味しいとはママの言葉。
でも家には焼酎なし! どうしようかなぁ… やっぱりあれでしょ!
早紀ちゃんカボス
早紀カボスポン酢、作りました。
80 CCも果汁が取れたので、たくさん出来ました。
分量は、果汁(酢)5:出汁醤油5:味醂1 です。
出汁醤油は、醤油に昆布を入れかつおダシも少々。みりんも入れて一煮立ちさせて冷まします。
その中に果汁を入れれば出来上がり。簡単で美味しいです。
早紀カボスポン酢

3年間 何かにつけてとれたて野菜をプレゼントしてくれた高校生。
これももうすぐおしまいです。きっちり自分の道を見極めて大学生になります。
嬉しいけど寂しい…ってどんだけ食いしん坊なんだってことになります(〃▽〃)
何はともあれ、今夜は美味しい豚しゃぶ 「早紀ちゃん、いただきまーす!」

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