オフィス モモ:「孤独のグルメ」のテールスープ 

 

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「孤独のグルメ」のテールスープ 

「孤独のグルメ」で五郎さんが食べていたテールスープ。
美味しそうでテールを探したけどなくて、一度は牛スネで作った。。
それでもシンプルイズベスト! 美味しかった。
ところが先週、その前はなかったスーパーにテールがあったのです。
小さな幸せ噛み締めて即購入。
牛テール
コトコト煮込んでスープになった。丸ごとニンニクとパクチーたくさん。
だから何となくタイ米にして見たのです。
スープには食べる時に、山ほどの刻み生姜を入れます。
スープになった 今日はタイ米

残ったスープ、どう活用しようか… あ〜お腹いっぱい。
最近疲れてくると「The 肉!!」が食べたくなります。
スープは胃に優しいし、じっくり煮込んだ甲斐がありました。
レッスン疲れもナンノソノ、次の仕事の準備をしつつ…でも流石にいささかおネムでございます。

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