オフィス モモ:料理病??? 筍ご飯作った

 

Entries

料理病??? 筍ご飯作った

昨日はとことん疲れていたはずなのですが…
灰汁抜きして置いた筍で「たけのこご飯」を作りました。
たけのこご飯
私の筍ご飯は3種類あります。
昨日は炊き込みご飯。味はお出汁と塩少々。材料は、たけのこと油揚げ。

ササっと電気釜で炊きました。
はいっ! とても美味しく出来ました。

木の芽はあっという間に湯気で丸まってしまった(笑)
私はカツオのお刺身と共に。息子には豚肉の塩麹漬けを用意。レタスで巻いて食べます。
彼が帰って来る前、9時半ごろ料理人は寝落ちしました。

発作のように料理熱が湧き上がって来る時があります。
ストレス発散になる時はまだヨシ。限界超えると作るのも嫌になります。
でも、美味しかったなぁ…自画自賛。

混ぜご飯バージョン、五目寿司バージョンも近々と思っています。

[この記事へのコメント]

投稿フォーム

管理者のみ表示。 | 現在非公開コメント投稿不可です。