オフィス モモ:大絶賛!!!! 舞茸ご飯

 

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大絶賛!!!! 舞茸ご飯

今日はドクターから「油っこいもの禁止令」が出ているママハスのために差し入れです。
毎回大絶賛「舞茸ご飯」
キノコは冷凍すると味が良くなるよ、と誰かが言っていたのでちょうど良い大きさに割いて冷凍します。
それに加えて会った事のない、母方のひいおばあちゃん(ばっぱさんと母は言っていた)の技を投入。
キノコはお天道様に何時間でもいいから当てるんだよ。今回は干してから冷凍しましたよ。そして塩味。
かつおだし、お塩とお酒、風味付けのお醤油少しでサッパリと炊き上げます。

舞茸ご飯   出来た〜

「美味しい〜〜! どんぶり2杯食べたぁ!」と(褒めすぎだろうw)
チビたちも大喜びで食べてくれるので、作りがいがあります。
あまり好みじゃないと言うのは我が息子(笑)
モリモリ食べて体力つけようね。

日曜日の美味しいご飯でした。

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