オフィス モモ:奈良漬

 

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奈良漬



山崎屋の奈良漬を 頂きました。これだけで 白いご飯が何杯もいけちゃいます。
体重管理に突入した私には 危険(笑)。しかし伝統に裏付けされた味は……たまりません。

「酒粕の利用」に、残った酒粕は塩漬け野菜や魚介類などを4〜5日漬けるなどしてご利用いただけます……
と書いてあるので、考えてみましょう。 漬けてあった酒粕を無駄にするには忍びない……

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