オフィス モモ:リゾット

 

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リゾット




昨日のパスタのソースが鍋の底に少し残っていました。

そこで、少しの水を加え、冷凍してあった五穀米を解凍して入れてコトコトと。
味が薄くなった分は塩コショウで整え、粉チーズを加えて完成。
コショウは、ブラックペッパーを粗挽きで多めにし、上にチラリとパセリなども振りました。

野菜と素朴なパンを添えて頂きました。オナカがパンパン(笑)。
午前の仕事を終えて作った今日のランチ。美味しかったです。
連日 食べ過ぎております。体重計に怖くて乗れません………

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